ヤマヒサ濃口醤油 720ml 【BL研究所オンラインショップ】

ヤマヒサ濃口醤油 720ml

1,620円(税120円)

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商品説明

・原材料名：大豆、小麦、塩
・内容量 : 720ml

農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造濃口醤油です。

火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。

冨田所長より

小豆島の醤油で、樽仕込 2年間熟成させて作ったものです。
非常にコクがあり、どんな料理にも使っていただけます。
国産大豆のみで作られています。

この醤油は、40年以上愛用してきた私が大ファンの醤油です。ほぼ、家族労働で作っている醤油屋さんのものです。一時期、テレビで紹介されて品がなくなり、途方にくれたこともあります。
食養用の醤油として使いますから、常備薬として欠かさないようにしてください。

良い醤油、良い味噌、良い塩、良い梅干は全部常備薬だと思ってください。