切干大根 50g 【BL研究所オンラインショップ】

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甘みが強く、歯ごたえのある昔ながらの切干大根

切干大根 50g

324円(税24円)

3 ポイント還元

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MS-358

切干大根 50g

10 件のレビュー

324円(税24円)

3 ポイント還元

・名称：有機切干大根
・原材料名：有機大根
・産地：長崎県
・内容量 : 50g
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。

雲仙普賢岳の麓で自家栽培した有機大根を天日乾燥しました。
甘みが強く、歯ごたえのある昔ながらの切干大根です。

７号食の回復期間に使用する精進出汁にも欠かせません。

■水でさっと洗い、ひたひたの水につけて戻します。戻すと５倍くらいになります。
■油揚げなどと一緒に炊くなど、煮物に。
■酢の物やハリハリ漬に。
■サラダ等に。
■保存温度や期間により褐変する場合がありますが、品質には問題ございません。
■冷蔵庫や冷凍庫で保存していただくと、褐変しにくくなります。

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レビュー

切り干し大根

カーリン
60代以上
女性
2024/08/10 17:16:38

切り干し大根が確りしていてとっても柔らかく美味しいです。
切り干し大根でも濃厚さが全く違うなと思いました。これはあっという間になくなってしまう程に箸が進むので一袋では足りないですね。
大切に愛を込めて作ってくださっているなと幸せを感じます。ありがとうございます。感謝。

香りが全く違う

はに
30代
女性
2024/05/28 14:58:25

この商品に出会うまで、切り干し大根って臭いと思っていたんです。これは、全く臭くない
ビックリです。美味しすぎました。
また、購入させていただきます

精進出汁の具として！

ポコちゃん
40代
男性
2024/05/26 13:41:56

切干大根は精進出汁の具の一つとして活用しています！

我が家では出汁で使った食材は、切り干し大根に限らずどんこなど、ぜんぶお味噌汁の具にしたり、スープや煮物などの食材にそのままなっています。

何かで読みましたが、一度干したものは、旨みが凝縮されるそうで、そう思い込んでるからか、こちらの切り干し大根からも良い出汁が出てると感じてます✨✨

いつも美味しい食材をありがとうございますー

旨みしかない

みきじろー
30代
女性
2024/05/25 17:27:04

子供の頃に得意ではなかった切り干し大根ですが、こちらのオンラインショップで見つけて「安い！」をきっかけに購入しました。
よく作るのは、簡単なハリハリ漬けです。戻した水もお味噌汁に使うので、無駄なところはひとつもない優秀な食材だと思います。

香り高い！

みー
40代
女性
2023/11/07 14:39:30

私にとっては、精進出汁に必須のメンバーです！
とても香り高く、精進出汁の芳しさ、美味しさが、ますますアップします！
密封パックなので、開封するまで酸化しにくいところも、またポイントが高いです。

あまい！

kome
40代
女性
2023/07/23 12:46:41

切り干し大根は色々と食べてきました。自然な茶色が出てくるのでしょうが、そこまで期待していなかったのですが、あまい！美味しい！

大容量も希望

ここ
50代
女性
2023/02/10 10:22:00

生の大根は当たりはずれがあるので最近はもっぱら切干大根を使用しています。歯ごたえがあっておいしいし健康にもよさそう。ただ、ぎゅーーーっとまとまっていて、小分けにして使いたいときには不便。もう少しほぐしやすい状態で、かつ大容量のものが出たらいいなと思います。

すまいる
50代
女性
2023/02/07 21:00:36

大根の甘味が強く、とても美味しいです！

美味しい

はな
30代
女性
2022/10/21 14:22:55

精進出汁用に購入しました。
大根の甘みが強く、とても好みの味でした。

甘みが凄い

Mariko
60代以上
女性
2022/10/19 10:07:41

真空パックしてあります。戻りが早く使いやすいです。何より大根の甘みが強くて驚きました。次回まとめ買い決定です。

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