阿賀米玄米パック 200g（単品）【BL研究所オンラインショップ】

阿賀米玄米パック 200g（単品）

394円(税29円)

商品説明

※パッケージが変わりました。
硝酸態窒素ゼロの「阿賀米」を独自製法によってパックした「玄米パック」

レトルト商品にありがちな食品添加物・保存料・着色料を一切使用していない安心・安全な玄米パックです。
独自製法で袋詰めにされた玄米は、製造からおよそ２年常温保存可能。

その独自製法は宇宙航空研究開発機構（JAXA）にも、宇宙日本食候補として選定されています。

1995年の阪神淡路大震災に被災した経験から「災害現場でも役立つ安心なレトルト保存食を作る」という想いで完成した、日本唯一の製法で作られたの玄米パックです。

現在では多くの企業や団体が食料備蓄として、この製法のレトルト食品を選ばれています。

炊きあがりは「柔らかめ」です。硬めが好きな方はご注意ください。

特許取得の独自加工

１．旨みを逃さない炊き上がり

生食材（生の玄米）から高温高圧（圧力釜方式）で短時間に自在に調理しながら殺菌するので、食材本来の旨みを逃さず、ふっくらと風味良く炊き上がります。

２．常温で長期間の保存が可能な無菌パック

常温での保存が可能な無菌包装食品であるため、賞味期限が長く非常食としても利用できます。

３．食品添加物・保存料・着色料なし

玄米は袋に密閉して、レトルト法よりも効果的な高温短時間で調理・殺菌しているため、食品添加物・保存料・着色料などは一切使用していない安全な無菌包装食品です。

４．風味を損なわない

120～150℃の高温短時間での殺菌のため、食品成分の残存率が高く、食品そのものの風味を損なうことはありません。

５．レトルト臭なし

独自の技術と専用に開発された耐熱性袋により、レトルト食品においてよくみられる『レトルト臭』といわれる包装材の臭いが、ほとんどありません。ニオイが気になる方でも、安心して召し上がれます。

冨田所長より

淡路島で製造されているご飯パックです。お米は北海道の阿賀さんが生産されている「阿賀米」を使っています。

この製法の炊飯パックは、ドイツと日本にしかない珍しいもので、風味を失わせない製法で作られており、通常のレトルトパックのように風味を失いません。

食べ方は、湯煎していただくか、電子レンジで温めていただくとすぐに食べられます。
出張の時に持って行き、ホテルの魔法瓶の中にいれておけば、いつでも食べられます。事情あって、炊飯できない方も常備食としておいて置かれたら良いでしょう。