玄米のポン菓子を長方形にしたものです。
少しの塩だけでつくっていますので離乳食にも病人さんにも適しています。お茶で溶かせば簡単なおかゆになります。
原料米である蒼の元米と米の精でつくられています。７号食中に食べて良い。

最初は製造メーカーである蔵王米菓のものを販売していましたが、蒼の元米で製造していただいたところ味が一変しました。
原料が違うとこうも違うのだと驚いたことを覚えています。
その後、米の精も加えたところ、ますます美味しくなっています。
お客様にも「また美味しくなっているね」と声をかけられることも多く、さすがみなさん舌が敏感です。
食べ方は、そのままで美味しく食べられますが、ハケで醤油を両面塗ってトースターで焼いてください。大変香ばしい。
あるいは黒ゴマペーストにレモンを混ぜて、塗って食べていただくと、おやつ代わりになります。
溶かしたチョコレートに混ぜて冷やしたり、アイスクリームに混ぜて食べると、いろいろな触感が楽しめます。