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出汁にも食用にも使える北海道産の日高昆布です
日高昆布 80g
864円(税64円)
8 ポイント還元
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MS-356
日高昆布 80g
864円(税64円)
8 ポイント還元

日高地方の荒磯から収穫された、天然の日高昆布です。
繊維質がやわらかく、滑らかな食感です。煮物、おでん、昆布巻き、佃煮などに最適です。
だし昆布としてはコクのあるだしが取れます。
また、煮くずれしづらい昆布のため、だし取り後の昆布を煮たり、佃煮にしたりなど用途の広い昆布です。




日高昆布とは『みついし昆布』の銘柄の一つです。

みついし昆布は日高、十勝、釧路、道南(函館)の4地区で採取され、そのうち日高地区で採れたものを日高昆布と呼びます。


昆布には出汁昆布と食用昆布の2種類があり、用途に合わせて使い分けます。
例えば、羅臼昆布は出汁昆布、棹前昆布は食用昆布です。

昆布の中でも珍しく、日高昆布は出汁昆布としても食用昆布としても使えます。

日高昆布の出汁はコクがあり、しっかりとした昆布らしい風味が特徴です。

また、煮上がりが早く、肉質が柔らかいのですが、型が崩れないため、佃煮や昆布巻きなどにも利用されています。

■商品詳細
名称 昆布
内容量 80g
原材料 みついし昆布(北海道日高産)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください


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