出汁にも食用にも使える北海道産の日高昆布です
MS-356
日高昆布 80g
864円(税64円)
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ポイント還元
日高地方の荒磯から収穫された、天然の日高昆布です。
繊維質がやわらかく、滑らかな食感です。煮物、おでん、昆布巻き、佃煮などに最適です。
だし昆布としてはコクのあるだしが取れます。
また、煮くずれしづらい昆布のため、だし取り後の昆布を煮たり、佃煮にしたりなど用途の広い昆布です。
日高昆布とは『みついし昆布』の銘柄の一つです。
みついし昆布は日高、十勝、釧路、道南（函館）の4地区で採取され、そのうち日高地区で採れたものを日高昆布と呼びます。
昆布には出汁昆布と食用昆布の２種類があり、用途に合わせて使い分けます。
例えば、羅臼昆布は出汁昆布、棹前昆布は食用昆布です。
昆布の中でも珍しく、日高昆布は出汁昆布としても食用昆布としても使えます。
日高昆布の出汁はコクがあり、しっかりとした昆布らしい風味が特徴です。
また、煮上がりが早く、肉質が柔らかいのですが、型が崩れないため、佃煮や昆布巻きなどにも利用されています。
| 名称 | 昆布 |
| 内容量 | 80g |
| 原材料 | みついし昆布（北海道日高産） |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください |
レビュー
みそ汁には必須アイテム
- 拓海
- 20代
- 男性
- 2023/09/07 13:06:49
- ちい
- 60代以上
- 女性
- 2023/08/16 16:03:56
とにかくおいしいです。精進出汁以外にも普通に食べたりとかなりの勢いで減っていきます。お勧めです。
良いものです。
- みりん
- 60代以上
- 女性
- 2022/06/13 18:47:00
お水に漬けるとしっかり厚みもあって、出汁以外にも使えます。私は今度出汁をとったら細切りにして、煮豆に使います。
立派な昆布
- オレンジ
- 50代
- 女性
- 2022/05/14 11:16:32
良く出しが出る昆布です。
回復食の為に購入しました。
また、購入したいと思います。
回復食の為に購入しました。
また、購入したいと思います。
味もいいし、食べたら食べただけ、腸のお掃除をしてくれている気がします。